La Fascina - Ristorante Pizzeria

La Fascina è un ristorante e pizzeria di Lido di Camaiore, in Versilia. Curiamo molto la proposta, a iniziare dalla ricerca delle materie prime alimentari, che selezioniamo con grande attenzione e che, dove possibile, sono a km 0.

I piatti del ristorante sono quelli della cucina tradizionale, per lo più, ma non mancano le proposte creative, i nuovi sapori. Le specialità che offriamo sono a base di pesce e di carne, con un assortimento completo, ricco di gusto e di qualità.

I clienti possono anche gustare le nostre buonissime pizze. Sono cotte nel forno a legna, preparate con una lievitazione di 24h, con lievito madre. Il risultato è una pizza buona e digeribile, dalla texture fine e croccante.

Il ristorante ha una gestione familiare. I titolari sono Marco, che gestisce la sala e l'accoglienza dei clienti, e la moglie Eva che invece è la cuoca in cucina, abile, esperta e fantasiosa.

Il locale è climatizzato e sanificato con apparecchiature all'ozono. Attivo il servizio take-away. Venite a trovarci!

I piatti sono a base di pesce o di carne.

Partiamo da materie prime del territorio,

usiamo tradizione, competenza e amore.

Pizza cotta nel forno a legna.

Utilizziamo il lievito madre, lievitazione 24h,

per una pizza sottile e fragrante.

Menù con piatti di mare e di terra.

Proposte della cucina tradizionale,

associata a nuove idee e nuovi sapori.

Nuova gestione, ottima sorpresa.

Alla Fascina, da qualche mese, c'è una nuova gestione: il titolare mostra tanta passione e voglia di fare bene. Eravamo in Versilia per un weekend e abbiamo cenato qui entrambe le sere, assaggiando pizza, tagliolini con porcini freschi della zona, tagliata di tonno scottata (l'abbiamo presa due volte) e vari dolci.  Scopri di più!

Spaziale

Ristorante molto intimo, proprietario super professionale e cordialissimo.. cibo eccezionale soprattutto i gamberoni in tempura.. divini! Fritto misto abbondante.. frittura leggera (olio assolutamente pulito). Cheesecake al mojito indescrivibile.. SUPER CONSIGLIATISSIMO!Scopri di più!

Eccellente! Cena e servizio ottimi!

Cibo ottimo, Baccalà con crema di ceci., Carbonara di mare...Tonno fritto e Tagliata di tonno entrambe da 10 e lode. Molto buoni anche i dolci... particolare il Chesecake al mojito. Ottimo il servizio...presenti, professionali ma non invasivi... Locale straconsigliato ... ci vediamo presto!Scopri di più!

Seguito l’istinto, scoprirete il meglio!!!

Bravi! Buono l’antipasto di baccalà e la tartare di tonno fresco, lo spaghetto allo scoglio ed il fritto misto. . . 10+ all’antipasto di gamberi ed il secondo di tonno, e chi l’ha detto che i sapori devono essere forti; è nella delicatezza del gusto che si assaporano le prelibatezze. Scopri di più!

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